Legacy Verve 传健刊
2020年3月26日
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鱼油是一种最常服用的保健品之一，它富含omega-3脂肪酸。如果没有吃很多油性的鱼，就可以服用鱼油补充剂可以帮助我们摄取足够的omega-3脂肪酸。
什么是鱼油？
鱼油是从鱼组织中提取的脂肪或油。通常来自油性鱼，例如鲱鱼、金枪鱼、凤尾鱼和鲭鱼。但，有时候是从其他鱼类的肝脏中产生的，例如鳕鱼肝油。
世界卫生组织（WHO）建议每周吃1-2份的鱼。这是因为鱼中的omega-3脂肪酸具有许多健康益处，包括预防多种疾病。如果没周不食用1-2份鱼，鱼油补充剂就可以帮助我们摄取足够的omega-3。
鱼油中大约30％是由omega-3组成，而其余70％由其他脂肪组成。此外，鱼油通常含有一些维生素A和D。鱼油中的omega-3种类比某些植物来源的omega-3种类具有更大的健康益处。
鱼油中的主要omega-3是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，而植物来源的omega-3主要是α-亚麻酸。虽然α-亚麻酸是必需的脂肪酸，但二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸对健康有更多的好处。
摄取足够的omega-3脂肪酸也很重要，因为西方饮食已用omega-6脂肪酸等其他脂肪替代了很多omega-3脂肪酸。这种扭曲的脂肪酸比例可能导致多种疾病。
服用鱼油的好处
1.有助于心脏健康
心脏病是全球主要的死亡原因。研究表明，吃很多鱼的人患心脏病的比率要低得多。
食用鱼或鱼油可以减少心脏病的多种危险因素。鱼油对心脏健康的好处包括：
- 胆固醇水平：它可以增加“好”胆固醇的水平。但是，并没有降低“坏”胆固醇的水平。
- 甘油三酸酯：可使甘油三酸酯降低约15–30％。
- 血压：即使是小剂量，也有助于降低高水平人群的血压。
- 斑块：它可以防止导致你的动脉硬化的斑块，并使已经斑块的动脉斑块更稳定，更安全。
- 致命性心律失常：它可以减少致命性心律失常事件。心律失常是异常的心律，在某些情况下可导致心脏病发作。
虽然鱼油补充剂可以改善许多心脏病的疾病，但没有明确的证据可以预防心脏病发作或中风。
2.有助于治疗某些精神障碍
我们的大脑是由近60％的脂肪组成，其中大部分脂肪是omega-3脂肪酸。因此，omega-3对正常的大脑功能很重要。一些研究表明，患有某些精神障碍的人的omega-3血液水平较低。
研究表明，鱼油补充剂可以预防某些精神障碍的发作或改善其症状。例如，它可以减少精神疾病的风险。此外，大剂量补充鱼油可能会减轻精神分裂症和躁郁症的某些症状。
3.可以帮助减肥
肥胖定义为体重指数大于30。全球范围内，约39％的成年人超重，而13％的肥胖。在像美国这样的高收入国家中，这一数字甚至更高。
肥胖会显着增加患上其他疾病的风险，包括心脏病、2型糖尿病和癌症。鱼油补充剂可以改善肥胖人群的身体组成和心脏病的风险。
此外，一些研究表明，鱼油补品与饮食或运动相结合可以帮助您减轻体重。但是，并非所有研究都发现相同的效果。在21项研究的一项分析指出，鱼油补充剂并不能显着减轻肥胖者的体重，但可以减少腰围和臀围。
鱼油的其他好处：
-
- 对眼睛有帮助
- 减少炎症
- 健康的皮肤
- 减少肝脏脂肪
- 改善抑郁症的症状
- 改善儿童的注意力和多动症
- 改善骨骼健康
- 改善哮喘症状和过敏风险
- 预防精神衰弱症状
Omega-3有助于正常的大脑和眼睛发育。它们可以抵抗炎症，并有助于预防心脏病和脑功能下降。由于鱼油中含有大量的omega-3，因此对有患罹患这些疾病风险的人有帮助。其实吃全食物还是比补品更好，每周吃两份油性鱼可以提供足够的omega-3。但是如果不吃鱼的话，鱼油补充剂是一个不错的选择。
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