Legacy Verve 传健刊
2020年7月14日
巧巧盈

燕窝是现代女性的美容圣品,虽然对一些女性来说算是还蛮奢侈的养颜佳物,但大多数女性都抵不住它的诱惑,希望自己饮用燕窝后真的可以容光焕发、魅力迷人。在这个胶原蛋白饮料流行之前,燕窝曾风靡一时。当然,现在依旧有女性抵抗不了它的威力,选择购买燕窝为自己焕发亮丽肌肤。这个以其保健和美容功效著称的美容补品,一直让亚洲人对它情有独钟。究竟燕窝里有什么神奇的地方吸引着爱美的女性呢?

燕窝是原产于东南亚的小型鸟类 – 燕子部分溶解的巢穴,是雄燕用自己的唾液做成的,因其珍贵的营养成分和味道而被提炼成燕窝。它是中国自古以来的传统食疗方,只有皇室和交游广阔的商人才能吃到燕窝汤。食用燕窝含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、糖蛋白、抗氧化剂、钙、钾、铁、镁等。当中的胶原蛋白就能促进组织再生和细胞生长。许多妈妈都喜欢通过燕窝汤为孩子改善整体健康和免疫力。科学研究证明,燕窝中含有大量的表皮生长因子(EGF),适合女性摄取保持肌肤的年轻。

具备以下特征的朋友都适合食用燕窝:(一)所有想要保持年轻的肤色和美丽的皮肤的女性,无论是经期还活跃或停经的女性;(二)刚病愈,阴气虚弱的人,食用燕窝能加快康复的速度;(三)想提高免疫力、体力或能量的人;(四)肺部健康薄弱者,常伴有慢性咳嗽或哮喘病;(五)癌症患者或接受放射治疗的患者;(六)需要刺激食欲及改善消化者。这六类人物食用燕窝的疗效为最佳。然而,依旧有不适宜食用燕窝者,如:对燕窝过敏者,相当于鸡蛋过敏;多痰者及年幼的孩子,他们的摄入量应该是成人份量的一半。

作为中医最受欢迎的补品之一,食用燕窝被认为是一种中心食物,不热也不凉,味道甘甜,滋养胃、肺、及肾就再好不过了。因此,当肺胃阴气不足时,可以用燕窝来滋补润肺。肺阴不足的人可能会出现口渴、咽喉干痛、干咳、皮肤干燥等症状。胃阴不足的人则可能会出现食欲不振、口干舌燥或出现便秘等症状。虽然不比人参来得高疗效,燕窝依旧有助于提升人体的气血。中医也相信,肺部的健康会直接影响皮肤的健康,所以当燕窝滋补了肺部,可以改善人的肤色,也可以解决皮肤干燥的问题。

燕窝的知识还不止这些呢!食用燕窝最理想的享用时间为空腹时,这样身体才能更好地吸收营养。血燕即红色燕窝,它们的颜色之所以是红色并不是因为它们来自于燕子的血液,而是由氧化或从环境中吸收的矿物质造成的。那么,燕窝到底为什么这么贵呢?中国人吃燕窝已有一千多年的历史,人们相信它有近乎神奇的功效,从治疗癌症到帮助孩子长高,可谓样样精通,吃了燕窝貌似可以百毒不侵。燕窝之所以这么昂贵的原因是因为燕子每年都要在洞壁和悬崖边上用粘稠的唾液筑巢三次。正是因为这些唾液燕窝的成本很高,所以燕窝汤才会如此昂贵。就连纽约市的唐人街里,几十个燕窝的售价就超过了一千美元,十分夸张。

燕窝的高成本来自于它危险的回收过程及艰苦的清洗过程。燕子巢穴的建造时间大约需要30到35天。雄性燕子主要通过将它们附着在石灰岩洞穴的垂直墙壁上来建造巢穴。拆除这些巢穴既危险又艰难,拆除巢穴者通常都会先爬到洞穴外边把绳索连接起来,再顺着绳索落到洞底,是不是很大工程呢?虽然小编也对燕窝的美容功效感到赞叹,但燕窝还是不要过量摄取哦!保护燕子,也是爱护我们环境的一部分。

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