Legacy Verve 传健刊

2020年10月20日 

嘻嘻哈哈

其实,从我们日常生活中的各种饮食习惯上,都可以促使一个癌病变的发生。尤其是我们一直都会「使用」的食道;除了吃东西,喝水、呼吸、说话等各种大小事都会关系到我们的食道。那小编想问问大家,你知道除了烟、酒以外,还有什么生活上的坏习惯会导致食道癌吗?根本专家的研究,其实酒内并没有检验出致癌物质,那是什么原因让喝酒也会引发食道癌呢?跟着小编继续了解下去吧~

首先,我们食道腔内的最深一层是食管黏膜上皮层;它能够直接性的与食物接触,而且最为频繁和密切;所以很容易被不同形态的食物刺激。像是我们如果吃东西的速度过快或是吃入温度较高的饭菜时,都会导致食物粗糙的颗粒去损伤了又薄又软,且脆弱的食管黏膜上皮,从而引发急性炎症。倘若进食太快的习惯没有改善,就会使这些急性炎症演变成慢性炎症,久而久之可能是导致食道癌的祸根。

除此之外,医学专家在临床研究中发现,约有60%的食道癌患者都有嗜酒的习惯;但它们却没有在酒的检验中发现任何的致癌物。尽管饮酒不是食道癌的直接病根,但研究确实也证明了喝酒会增加罹患食道癌的风险。同时,研究还发现到酒精其实是致癌物的溶剂,它能够帮助致癌物进入人体的食道内,然后造成黏膜的损伤,而引发了食道癌的发生,所以才有了长期饮酒会罹患食道癌的说法。酒精其实会抑制人体免疫功能,让身体机能对肿瘤的监督功能大幅度下降,促进了致癌物——亚硝胺类的合成。

而在罹患食道癌初期时,多数人的症状表现很轻微,因此早期症状不容易被大家重视,很多病人在确诊时已经是癌症的中晚期,早期注意病症反应很重要。此外,生活上也有不少人有喝热饮或吃热食的习惯,在吞咽过热的食物也会导致食道癌的发生,因为食道的黏膜受到了热饮、热食的刺激,而导致保护功能遭到破坏,使食道细胞也同时出现了问题。

食道癌是可以透过平日的生活习惯来防范的,像是减少对辛、辣刺激性食物等的摄取,因为这些食物也都会破坏食管黏膜的保护功能。小编在这里呼吁大家,记得把食物还在「冒烟」就送入嘴巴的习惯改掉哦!

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