Legacy Verve 传健刊

2020年10月27日 

嘻嘻哈哈

大家都知道,在炎热的夏天午后,喝杯冰饮很过瘾很凉快;但,你知道吗?如果过于长期的饮用冰饮,会对身体带来很大的伤害。就算饮料中的冰已经融化,带来的伤身程度也比未曾冰冻过的冷水还要深。最近,网络有传言称喝冰水能轻松的帮助减肥,很多人听了都跃跃欲试。然而,以中华文化传统的养生观念上来看,都普遍的认为吃冰有损身体的健康,尤其是女性。中医也指出,冰冷的饮食习惯会加剧女性经期的生理痛;到底冰冷的饮食对人的健康会带来什么样的影响及伤害呢?让我们继续看下去吧~

相信很多人都体验过,吃冰品过急的时候所引发的头痛经验;而这类头疼的发生是因为人们过于快速的进食冰冷食物所造成的;由于冰品触及上颚而导致鼻窦毛细血管接触低温时,所造成的急速剧烈收缩,其后温度的回升又使到鼻窦毛细血管的再次扩张,这种急速收缩与扩张被上颚的三叉神经回传到大脑后,大脑将讯号解读为疼痛,而头的疼痛感就这样的被产生了。

人类属于恒温动物,所以理论上吃了冰冷的食物也不会影响该身体的温度,反之,体温会一直被维持在一定的温度;虽然吃冰不会影响体温,但中医认为冰品属于寒湿之物,而寒气会影响人体的五脏六腑。传统中医的观念认为吃冰会使子宫受寒,寒气堵住经络,造成经血凝滞不畅;但在西方文化上,并无相关概念与说法。就生理学上来说,生理痛其实是与前列腺素(prostaglandin)的贺尔蒙有关;前列腺素的分泌会促使子宫肌肉收缩,促进子宫内膜剥落,使到子宫肌肉收缩就而产生经痛的现象。

尽管如此,仍有部分女性会有吃冰加剧经痛的体验。而关于这点,也只能透过中医的观点来理解,若无类似问题的女性可不必刻意忌讳冰品。当然,除了文化方面的认知以外,还关系到了体质上的差异。每个人都拥有着不一样的体质,有的人天生消化系统比较弱,而有的中老年人或是孩童也是处于消化功能不全的状态,故造成这些人在大量吃生冷食物后会引起胃肠道痉挛或是血管收缩,而引发腹泻或肠胃不适等症状。

最后,小编想说的并非是对「冰」做出极端的好、坏看法,而是想通过一些资讯来告诉大家,即便冰冷的食品在科学与医学上都还未有一个绝对的说法来证明它的好坏,我们也要记得「适量与循序渐进」终究还是饮食摄取上的基本原则。

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